介绍摘要

  • 中文名
    酸辣藕条
  • 主要原料
    藕,红辣椒
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 主要食用功效
    清热生津,胃口大开
  • 是否含防腐剂
    否
酸辣藕条是一道美食,主要材料是藕500克,红辣椒2各,泡椒、姜丝少许。

基本内容

材料: 藕500克,红 辣椒2各, 泡椒、 姜丝少许。
调味料:糖醋适量,盐少许。
制法:
(1)藕去蒂洗净切条,加盐稍腌片刻,沥干后加入 泡椒丝,生姜丝拌匀。
(2)热油锅爆香 辣椒后,捞出残渣,将沸油浇在做法1上,加入调味料拌匀即可
特点: 莲藕具有清热生津的功效,酸辣的风味让人胃口大开。