介绍摘要

  • 中文名
    黑芝麻胡萝卜酱
  • 主要原料
    胡萝卜、蜂蜜
  • 主要食用功效
    降胆固醇
  • 是否含防腐剂
黑芝麻胡萝卜酱是一道由胡萝卜、蜂蜜、黑芝麻、白砂糖等食材制成的美食。

基本内容

【做法】
将300克胡萝卜去皮后擦碎;
将200毫升水、半汤匙柠檬汁加入胡萝卜泥中,小火慢熬。 为了防止熬焦,要用木铲不断搅拌。5分钟后,等胡萝卜变软了,加入适量蜂蜜,一边搅拌,一边继续用小火熬。熬15~20分钟后,水分挥发干后,关掉炉火,然后盖上盖子焖。
冷却后放入密封容器中,放在冰箱里保存。
平底锅预热后放入黑芝麻干炒,等芝麻裂开后关火,放入研钵中捣碎。
待冷却后装入密封容器中,放在冰箱里存放。
【使用方法】
食用时,把3大匙胡萝卜和2小匙黑芝麻搅拌在一起即可。
【功效】
每天坚持吃3大匙黑芝麻胡萝卜酱,能起到降胆固醇的作用。