介绍摘要

  • 中文名
    酸菜五花肉汤
  • 主要原料
    五花肉、酸菜
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 是否含防腐剂
酸菜五花肉汤是一道十分养身的汤,它是利用五花肉和酸菜搭配,经过熬制之后,酸菜味道融入汤中,味道酸美,让人食欲大增。

基本内容

原料/调料:五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量
制作流程:
(1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。
(2)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滚。
(3)用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可。