介绍摘要

  • 配料
    豉油汁花生油、味精、料酒各适量
  • 主要食材
    上海咸肉300克,南瓜300克
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    南瓜蒸咸肉
南瓜蒸咸肉是由咸肉、南瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、将南瓜去皮切成厚片,码入盘中,咸肉切片,摆放在南瓜上面。
2、将摆好的咸肉、南瓜,加入味精、料酒,放入蒸笼蒸30分钟,撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
3、锅中加油烧至八成热,浇在蒸好的南瓜、咸肉上,最后淋上豉油汁即可。