介绍摘要

  • 主要食材
    香菇,猪肋条肉,土豆
  • 口味
    微甜
  • 调料
    酱油、盐、糖等
  • 中文名
    土豆香菇炖肉
土豆香菇炖肉是一道由香菇(鲜)、猪肋条肉(五花肉)、土豆等做成的美食。

制作

1. 香菇洗净,切开,焯水。猪肉切成3厘米见方的块,焯水。土豆洗净,去皮,切成滚刀块。
2. 锅置火上,加入500克高汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸,放入猪肉块,滴料酒.再改文火炖约1小时,然后放入香菇、土豆块,放糖,再炖约20分钟,调入味精即可。