介绍摘要

青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

做法

1.材料洗净备用2
2.咸鱼干洗净放水里泡出咸味3
3.青椒切丝,大葱切圈4
4.把泡好的咸鱼干捞出切块5
5.锅里放油烧热,下大葱炒香,然后放入咸鱼干翻炒一会儿6
6.把炒好的咸鱼干盛出备用7
7.锅里再放油,下青椒炒至微软,少量盐给青椒调味8
8.最后放入炒好的咸鱼干,加适量的鸡精翻炒均