介绍摘要

  • 调料
    香油1大匙、酒2大匙
  • 配料
    大葱碎片2大匙、蒜头1瓣
  • 中文名
    尖椒鸡肝
  • 主要食材
    鸡肝200g、萝卜1段、红椒1个、豆瓣酱2小匙
尖椒鸡肝是一道美食,主料有尖椒 ,做法简单,为家常菜

基本内容

烹饪方法
1)切除鸡肝白色硬的部分,再切成薄片,用酒拌匀
2)萝卜去皮,切成乱刀块,红椒切成小片,蒜头切片
3)锅中加入油,用中火将蒜片炒香,再放入鸡肝翻炒,加入萝卜
4)待萝卜成透明状后,加入红椒
5)炒透后放入豆瓣酱炒匀,盛入盘中,撒上葱碎即可