主料面条(干切面) 1小把，红芸豆2汤匙，小米半碗辅料胡萝卜1根，土豆半个调料食盐适量，葱1段，蒜2瓣，食油1茶匙，陈醋1茶匙
步骤
1.将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用。2.锅中烧开水，先煮五分钟豆子。3.往锅中放入洗净的小米。4.盖半个锅盖，中小火煮十分钟。5.十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中，接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面。6.接着下杂面条煮熟。7.在煮杂面条的过程中，往炒锅中倒少许食油烧八成热，下葱蒜末爆香至焦黄色。8.倒少许陈醋爆香，这个过程一直大火。9.用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中，然后放适量的食盐拌匀就可以享用了。
小贴士
1.熬粥想要香，一定要等水开后再放米。2.煮小米时，半盖锅盖，小火煮才香。3.这个和子饭一般都是放黄豆。4.一定要用老陈醋，味道才浓厚，但是别倒太多。