介绍摘要

这个菜式很简单,只要家里有个烤箱就可以。滋滋的油脂,从松厚的肉到包裹着骨头里,色泽鲜亮,味道也很不错。是一道简单易做的快手菜。

用料

猪肋排500克 熟咸鸭蛋黄4只 鸡蛋2只面包糠150克干细豆粉40克 酱油8克 鸡精1克 味精2克 姜汁3克料酒10克嫩肉粉4克 食粉2克 麻油3克色拉油750克(约耗100克) 香菜叶少许 面粉适量