介绍摘要

  • 中文名
    荷叶飘香鸡
荷叶飘香鸡是一种美食。

基本内容

原料:
鸡、荷叶。
做法:
1、活鸡宰杀干净,整鸡去骨;
2、将鸡里外抹料酒、盐;
3、荷叶烫软备用;
4、将鸡内部放上所有内脏、爪等。再加葱和姜。撒上一层去腥胡椒粉。
5、将包好的鸡再用荷叶包起来。用绳子扎好。放入碗中;
6、上锅大火蒸15-30分钟即可。 按实际鸡的大小衡量时间。