介绍摘要

鸡蛋布袋(也称鸡蛋果子)是河北中南部、河南北部、山东西北部等地区的特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感极佳,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。鸡蛋布袋需趁热吃,外皮焦香酥脆、内蛋香宜人,滋味妙不可言。是乡村赶集的美食佳肴。眼下鸡蛋布袋,已然成了寻常百姓的普通早点和正餐,而且成了地方的风味名吃。

食用须知

鸡蛋布袋趁热吃外皮焦香酥脆,内蛋香宜人;配上榨菜,腌菜,咸菜或可口凉菜,滋味更加妙不可言。鸡蛋布袋是招待稀客贵人的美食佳肴,眼下鸡蛋布袋不仅成了寻常百姓的普通早点和正餐,而且成了河北南部地区的风味名吃。