介绍摘要

  • 调料
  • 难度
    简单
  • 中文名
    蛏干炒韭菜
  • 主要原料
    韭菜,蛏干
  • 储藏方法
    即食
  • 是否含防腐剂
蛏干炒韭菜是由韭菜等制作的食物,难度简单。

原料

韭菜半斤,蛏干50g。

过程

1,原料集合。
2,蛏干提前泡发2小时,更有利于鲜味的散发。
3,泡发好的蛏干切段。
4,韭菜洗净,沥干水分,切段。
5,锅内燃热油,加入蛏干爆炒。
6,然后加入韭菜,旺火继续爆炒,可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜,最后加适量盐即可。