介绍摘要

糖醋穿心莲是一道菜品,主要制作材料为穿心莲、食盐、白糖、苹果醋、芝麻油。蔬菜穿心莲有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等,并含有很强的抗氧化剂——叶黄素,对人体各个脏器有很好的保健作用。

做法

1、穿心莲洗净后沥干水分,放进大碗中
2、将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3、浇在穿心莲上即可