莲子木耳汤的介绍,制作方法,食用须知

介绍摘要制作方法食用须知

介绍摘要

分类

家常菜
主要食材

木耳，莲子
口味

清淡
中文名

木耳莲子汤

木耳莲子汤是一道菜品，主要原料是水发木耳、莲子，配料是冰糖等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

制作方法

1、木耳去根洗净切碎，莲子洗净；木耳莲子汤2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至木耳、莲子软糯即可。

一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

食用须知

木耳莲子汤营养成分

热量：193.3大卡

胡萝卜素：2452.5微克

钾：754.1毫克

维生素A：408.65微克

磷：272.95毫克

钠：88.68毫克

镁：88.6毫克

木耳莲子汤营养功效

木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。木耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

木耳莲子汤适宜人群

慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜

外感风寒的人、糖尿病患者慎食

失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜

大便干结、腹部胀满的人忌食

脾虚者忌食