]制作难度b]

简单

制作步骤

1. 买回来的豆腐控净水份后切成大片。
2. 放在锅中煎。
3. 至两面焦黄。
4. 黄、紫洋葱切成块状。
5. 利用煎豆腐的底油将洋葱炒香。6. 当洋葱炒至略软时,加入煎好的豆腐干。7. 加入适量蚝油。8. 翻炒均匀即可。