介绍摘要
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中文名木耳炒百合
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主要原料黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML
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储藏方法即食
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是否含防腐剂否
木耳炒百合是一道菜品，制作原料有黑木耳、百合等。
基本内容
原料：
黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML。
做法：
1、木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段；
2、锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；
3、炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
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