介绍摘要

  • 分类
    小吃
  • 原料
    银耳50克、雪梨1个(约400克)
  • 类型
    食物
  • 中文名
    银耳冰糖雪梨
银耳冰糖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。

材料

银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。

制法

1 、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。