介绍摘要

  • 配料
    葱、姜、蒜、辣椒、盐、老抽、淀粉、胡椒粉、味精、杭椒
  • 难度
    普通
  • 主要食材
    藕,猪肉
  • 中文名
    藕炒肉片
藕炒肉片是由藕等制作的食物,制作难度普通。

做法

1:准备好原料。
2:把猪肉切成片。
3:放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
4:把藕切成片,杭椒切成段。
5:切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6:锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟,装出备用。
7:原锅刷干净,烧热入少量的油加入藕炒熟。
8:把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。