介绍摘要

  • 分类
    私家菜
  • 主要食材
    鲜贝
  • 辅料
    酱油、醋、香油、白砂糖
  • 中文名
    凉拌鲜贝
凉拌鲜贝是以鲜贝为原料制作的一道菜品。

食物做法

1. 将鲜贝肉洗净,下入开水锅内烫熟,过凉控水,切成片装盘;
2. 将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁,倒入鲜贝肉拌匀;
3. 将辣酱装小碟,鲜贝肉蘸食即可。