介绍摘要

蒜黄炒豆干是由蒜黄、豆干等制作的菜品。

基本内容

【材料】蒜黄250克,豆干200克, 胡萝卜20克,姜丝少许
【调料】盐、味精、酱油、香油各适量
【做法】
1 .蒜黄洗净,切段;胡萝卜 切条;豆干切粗丝。
2.净锅上火,水烧沸后氽烫豆干, 捞起控干水分备用。
3.油锅烧热,下入姜丝、蒜黄煸炒, 放入豆干,调入盐、酱油、味精,下入胡萝卜条,淋香油,翻炒均匀,装盘即可。