介绍摘要

油炸烤子鱼所属一款美食,主要原料有凤尾鱼(1000克) 等,这道菜非常美味。 雌凤尾鱼(烤子鱼)放在大盆里,加入精盐,用手轻轻翻拨,鱼鳞自然脱落,再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断,顺势扯去头和内脏,注意将鱼卵留在腹内,洗净沥干。

所含营养素

·热量 (2007.52千卡) ·蛋白质 (139.57克) ·脂肪 (135.21克) ·碳水化合物 (50.16克) ·叶酸 (30.00微克) ·膳食纤维 (0.81克) ·胆固醇 (1170.00毫克) ·维生素A (165.93微克) ·胡萝卜素 (95.70微克) ·硫胺素 (0.07毫克) ·核黄素 (0.97毫克) ·尼克酸 (12.11毫克) ·维生素C (2.30毫克) ·维生素E (42.10毫克) ·钙 (1263.46毫克) ·磷 (5216.19毫克) ·钾 (2004.57毫克) ·钠 (453.80毫克) ·镁 (28.78毫克) ·铁 (17.06毫克) ·锌 (380.04毫克) ·硒 (1.38微克) ·铜 (4.70毫克) ·锰 (0.00毫克)