介绍摘要

  • 做法
    将肉丝放洗干净,加点料酒
  • 原料
    榨菜一包、肉丝一些
  • 配料
    小青菜一小把、豆腐两小块
  • 中文名
    青菜肉丝榨菜汤
青菜肉丝榨菜汤是一道简单的家常美食,制作原料主要有榨菜、肉丝、小青菜、豆腐等,营养丰富,老少皆宜。

基本内容

原料:榨菜一包、肉丝一些、小青菜一小把、豆腐两小块。
做法:
1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。
2:锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。
3:将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。