豆腐菜豆腐怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豆腐菜豆腐相关做法

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年菜——炸豆腐丸子荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:粉条,大葱,料酒,生抽,鸡精,味精

步骤:
1、粉条提前泡软【如果没有提前泡，可以用热水焯一下】

2、粉条切碎备用

9.7分
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紫菜豆腐卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:火腿,鸡蛋,紫菜,白菜,青椒,蘑菇

步骤:
1、寿司紫菜

2、白菜叶汆水，挤去水份待用

9.6分
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豆腐白菜肉丸子荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:肉末,豆腐,白菜,蛋清,淀粉,五香粉

步骤:
1、把肉剁成碎末状

2、准备豆腐

9.6分
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【徽菜】---朱洪武豆腐荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,猪瘦肉,虾仁,鸡蛋清,淀粉,水淀粉

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、豆腐用淡盐水浸泡备用。

9.6分
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【徽菜】--豆腐渣丸子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐渣,冬笋粒,马蹄粒,蛋清,香葱粒,精盐

步骤:
1、做豆浆过滤出来的豆腐渣。

2、先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。

9.5分
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快手家常菜：鱼头豆泡（炸豆腐）煲荐

烹饪方法:
煲

配方:草鱼,豆泡,小葱,蒜头,剁椒,蚝油

步骤:
1、草鱼收拾干净剁块，放盐腌2小时；

2、起油锅，放鱼头和几块鱼肉去煎；

9.4分
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干炸蔬菜豆腐丸荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐,鸡蛋,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、火腿肠切成小丁

9.3分
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家常菜必备--香方炸豆腐荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:北豆腐,味精,猪肉,香菇,食盐,生抽

步骤:
1、材料北豆腐600克猪肉200克香菇5个调料调和油一碗家乐鸡粉2勺胡椒粉少许生抽半勺食盐

2、.把猪肉洗净切好备用。

9.3分
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快手菜，糖醋脆皮豆腐荐

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:北豆腐,西红柿,生抽,料酒

步骤:
1、韧豆腐、西红柿葱、生抽、料酒、糖、醋备用

2、洗净后豆腐中间切开

8.8分
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【湘菜】--鱼香豆腐荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,咸鱼,大葱,酱油,花生油,味精

步骤:
1、先把豆腐蒸5分钟。

2、豆腐切成长方形薄块。

8.5分