炸肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸肉相关做法

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炸肉排荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:玉米淀粉,猪里脊条,面包糠,鸡精,十三香,白糖

步骤:
1、准备好做肉排的食材，这里我用的是猪肉，也可以用牛肉和鸡肉，都可以的

2、用刀切大概1.5公分厚的厚片

9.8分
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香炸肉丸荐

难度:
困难

电器:
绞肉机

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,鸡蛋,胡萝卜,蘑菇,姜末,葱花

步骤:
1、把猪肉洗净切块状。

2、把切好的肉放入东菱绞肉机中。

9.8分
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干炸肉丸子荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
炸

配方:耗油,淀粉,胡椒粉,鸡精,花椒,猪肉

步骤:
1、切葱姜再放少许花椒泡入凉白开里做成葱姜水备用

2、新鲜的猪肉洗净去皮

9.7分
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秘制特色炸肉荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:猪梅花肉,山黄皮,自腌柠檬,鸡蛋,鸡精,食用油

步骤:
1、将肉清洗干净

2、切去肥肉部分，只要瘦的部分，当然也可以肥瘦相间

9.7分
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炸肉丸荐

难度:
正宗

电器:
电饭锅

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,猪前腿肉,糯米饭,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、肉洗净备用。

2、葱姜洗净备用。

9.6分
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炸肉丸子荐

难度:
正宗

电器:
绞肉机

烹饪方法:
炸

配方:红薯淀粉,糯米饭,鸡蛋,五花肉,料酒,生抽

步骤:
1、成品图。

2、五花肉洗净后用刀剁成肉末备用。也可以用绞肉机绞，个人认为用刀剁做出来的肉丸吃起来香。

9.6分
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老北京干炸肉丸子荐

难度:
困难

口味:
五香,椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,猪肉馅,五香粉,姜汁,洋葱末,酱油

步骤:
1、准备好猪肉馅，我用的瘦肉馅。

2、放入葱花。

9.6分
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香菇炸肉酱荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:香菇,猪瘦肉,盐鸡精,食用油,甜面酱

步骤:
1、李锦记调料

2、猪瘦肉切小粒备用

9.4分
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软炸肉荐

难度:
困难

口味:
孜然味,软

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,鸡蛋,淀粉,葱姜,黑胡椒粉,孜然

步骤:
1、猪肉切薄片。

2、加入适量生抽。

9.4分
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炸肉丸荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,香菇,地瓜糊,鸡蛋,食盐,五香粉

步骤:
1、准备肉馅和香菇。

2、香菇切碎，待用。

9.4分