菜谱网 绝味 配方
  • 绝味卤肉
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:猪蹄一个其他,五花肉一斤其他,熟鸡蛋4个
    佐料:姜片4片,蒜头8瓣,葱一小把其他,枸杞子少许其他,鸡精盐少许其他,八角2个,生抽老抽适量
    从前从前的94年
    293
  • 绝味鸡爪
    共11种材料 主料:11种
    主料:鸡爪5~根,冰糖3~块,生姜5~片,蒜瓣5~个,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐根据个人口味,五香粉适量,八角2个,香叶2片
    349
  • 绝味鸡爪
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡爪适量,橘皮适量,老抽适量,生抽适量,耗油适量,香叶适量,豆瓣酱适量,桂皮适量,八角适量,料酒适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量
    81
  • 绝味鸡爪
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡爪八九个,盐4克,油15克,老抽5克,生抽5克,香叶一两片,豆瓣酱一汤匙,桂皮一块,八角一两个,料酒3克,香葱一段,干辣椒4个,生姜一小块,橘皮适量
    98
  • 绝味啤酒鸡块
    共8种材料 主料:8种
    主料:土鸡半只,啤酒1瓶,老抽1勺,生抽1勺,米醋少许,蒜瓣1小碗,生姜5~片,葱花适量
    95
  • 绝味酱香饼
    共11种材料 主料:11种
    主料:面粉适量,食用油适量,开水适量,黄豆酱适量,花椒粒适量,红油豆瓣酱适量,大蒜适量,食盐适量,大葱适量,白芝麻适量,大酱甜面酱适量
    108
  • 绝味杂面条
    共7种材料 主料:7种
    主料:小米50克,黄豆50克,胡萝卜30克,蘑菇20克,盐适量,油适量,蒜薹15克
    111
  • 绝味烤鸡腿
    共16种材料 主料:16种
    主料:鸡腿2只,土豆1个,油适量,生抽适量,甜面酱适量,烧烤酱2份,黑椒酱1份,白糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,水适量,蒜适量,蚝油适量,孜然适量,香辣酱1份
    115
  • 绝味烤鸡翅
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡翅500g,洋葱半个,青辣椒一个,干辣椒丝适量,盐一小勺,鸡精半小勺,大喜大烤肉酱孜然味1/4袋,料酒两汤勺,老抽四汤勺,生姜三片
    Beata-1
    58
  • 绝味卤鸡爪
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡爪2斤,桂皮5g,料酒1包,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,生姜适量,大蒜适量,香葱一小撮
    芸硕妈咪
    127
  • 绝味泡椒凤爪
    共12种材料 主料:12种
    主料:泡椒泡姜适量,花椒少许,桂皮1片,大料二个,香叶二片,鸡爪10个,香料,料酒二勺,凉开水适量,白醋少许,鸡精少许,盐少许
    125
  • 绝味麻辣卤鸡翅
    共18种材料 主料:18种
    主料:豆蔻适量,红曲米适量,鸡翅,姜块适量,砂仁适量,八角适量,丁香适量,桂皮少许,干辣椒适量,大蒜适量,三奈少许,绍兴黄酒适量,青花椒适量,胡椒粒适量,香叶适量,小茴香适量,香葱适量,盐少许
    127
  • 主食杀手-绝味辣酱
    共6种材料 主料:6种
    主料:鲜辣椒300g,洋葱200g,香菇50g,猪肉100g,豆瓣酱300g,葱200g
    @高冷君
    118
  • 绝味川菜—蒜泥白肉๑
    共11种材料 主料:11种
    主料:五花肉500g,黄瓜1根,胡萝卜1根,花椒油半勺,独蒜4个(蒜瓣适当增量),生抽3勺,柠檬汁适量(可用醋替代),辣椒油5/6勺,白糖2勺,盐适量,清水适量
    C妈小厨娘
    117
  • 绝味凉拌菜
    共15种材料 主料:6种 佐料:9种
    主料:洋葱适量,豆皮适量,黄瓜适量,香菜适量,木耳适量,水煮花生豆适量
    佐料:蒜末适量,泰椒圈适量,辣椒面适量,热油适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,醋适量,蚝油适量
    最初的最美❤
    37
  • 绝味叉烧包
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉500g,叉烧酱200g,生抽2勺,白糖少许,盐少许,面粉500g,水适量
    茶茶Tsing
    129
  • 绝味麻辣鱿鱼须
    共9种材料 主料:9种
    主料:鱿鱼须300g,美乐牌香辣酱25g,生姜4片,生抽25g,老抽10g,整个干辣椒10个,花椒30个,八角两个,桂皮两片
    惟不忘相思
    179
  • 绝味川菜—水煮肉片๑
    共11种材料 主料:11种
    主料:εїз主料新鲜猪里脊适量,εїз辅料豆芽金针菇木耳可随自己添加喜欢的配菜,红薯粉2勺,鸡精1勺,料酒2勺,熟芝麻适量适量,胡椒粉适量适量,酱油1勺1勺,姜蒜适量,郫县豆瓣酱2大勺,干辣椒干花椒适量
    C妈小厨娘
    173
  • 绝味泡椒凤爪--舂鸡脚
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡脚500g,小黄瓜1盒,小米椒一把,大蒜6只,花椒1把,八角7颗,草果2颗,干辣椒1把,柠檬10个,柠檬醋适量,盐适量,生抽适量,泡椒2袋
    晶晶晶小妞
    3
  • 绝味川菜—重庆地道老火锅๑
    共11种材料 主料:11种
    主料:豆瓣酱80g,姜蒜适量,干辣椒干花椒粒适量,菜籽油适量,猪油适量,牛油适量,大料适量,白糖适量,干豆鼓适量,醪糟适量,高汤提前准备一锅
    C妈小厨娘
    64
  • 自制绝味鸭翅鸭脖
    共17种材料 主料:17种
    主料:鸭脖、鸭翅各1000g,花椒一小把,草果两个,八角五个,桂皮适量,辣椒100g,姜一块,草蔻1个,良姜1块,砂仁2粒,筚拨少许,辛夷少许,酱油适量,老抽适量,冰糖100g,绵白糖适量,醋少许
    唐唐320
    167
  • 日式双色绝味海苔造型饭团
    共8种材料 主料:5种 佐料:3种
    主料:浅草海苔适量,咸鸭蛋适量,皮蛋适量,剥皮辣椒适量,酪梨适量
    佐料:日本寿司醋适量,沙律酱适量,炒黑芝麻适量
    靓女厨房
    90
  • 绝味的搭配-芋头红烧肉
    共12种材料 主料:2种 佐料:10种
    主料:五花肉500克,芋头中等大小一个
    佐料:盐适量,冰糖适量,八角三颗,陈皮两片,桂皮三片,葱段适量,姜三片,料酒少许,生抽半碗,老抽一勺
    慧燕儿
    94
  • 最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
    共15种材料 主料:15种
    主料:鸡胸肉,花生米50克,蒜10克,姜10克,大葱30克,干红辣椒3只,花椒10粒,油,醋15毫升,糖10克,酱油15毫升,料酒15毫升,肉汤30毫升,淀粉5克,盐少量少量
    大菜的美食物语
    52
  • 甜辣鸭掌---完美复制绝味周黑鸭
    共14种材料 主料:10种 佐料:4种
    主料:鸭掌500克,花椒13克,香叶4片,冰糖30克,桂皮10克,生抽26克,干辣椒或辣椒粉8克,老抽26克,姜片15克,皇牌沙茶酱5克
    佐料:孜然粒1克,热水300克,小茴香2克,料酒50克
    深海爱猫咪
    983
  • 最上瘾的绝味川菜——虎皮尖椒
    共7种材料 主料:7种
    主料:尖椒200克,生抽15毫升,醋15毫升,盐3克,糖3克,鸡精少许,油15毫升
    大菜的美食物语
    74
  • 糖包儿家秘制绝味麻酱凉面
    共12种材料 主料:12种
    主料:芝麻酱两勺,凉拌醋两勺,糖半勺,生抽半勺,盐半勺,胡椒粉少许,五香粉少许,芥末油少许(新川面馆放这个了,不喜可忽略不放),葱蒜姜末泡水少许,面粉250克,水120克左右,时令蔬菜若干(搭配凉面)
    陈糖包儿
    58
  • 小C泡菜土豆丝绝味饼
    共8种材料 主料:8种
    主料:土豆1个,泡菜1片,盐1克,鸡精适量,中筋面粉1.5大勺,玉米粉1小勺,泡菜汁适量,鸡蛋1个
    爱吃哒Chen菇凉
    192

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