菜谱网 红油配方大全 【红油烧土鸡】

【红油烧土鸡】配方

13种材料 主料:1种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
佐料
数片
半个
1.5汤匙
适量
适量
数片
桂皮
1
小块
2
1
汤匙

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步骤1、土鸡洗净暂块控水,蒜头轻拍去衣就好,各辅料准备好。小火热锅热油加入豆瓣酱煸炒一下,加入蒜头,姜片,香叶,桂皮,八角,花椒煸炒出味。

步骤2、加入鸡块煸炒煎香6分钟,加入白糖,白酒,生抽翻炒10分钟。