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温拌鸟贝—开启春节年夜饭的序幕的窍门
温拌鸟贝—开启春节年夜饭的序幕的窍门
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君梦深蓝
1、焯烫
鸟贝
时，要大火水大后，关火，然后将鸟贝入水焯5妙后，马上放入凉水中过凉，要不，鸟贝很容易老的。； 2、调味料可以根据自己口味添加，喜欢辣的可以放一些红油； 3、这道菜最好现拌现吃，时间长了容易出水，影响口感和味道。
10图
温拌鸟贝—开启春节年夜饭的序幕
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：拌
准备时间：
10-30分钟
配方：
鸟贝,红椒,香葱末,韩式酱油,鱼露,香醋
步骤：
配料：红椒、香葱末各适量调料：韩式酱油1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、香醋1大勺、香油2小勺、糖1小勺、葱油1小勺、芥末油1小勺
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