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凯撒面包配方

16种材料 主料:5种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
干酵母
0.2克
28
佐料
中种面团
全部
2
1/2小勺
干酵母
1
15
47
粗玉米粉
适量
适量
御米
适量

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步骤1、中种面团:中筋粉23克,高筋粉23克,盐1克,干酵母0.2克,水28克

步骤2、将中种用粉料混合,