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夏季进补佳品“花生鱼头汤”的窍门
夏季进补佳品“花生鱼头汤”的窍门
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大炒勺
此汤特点；汤色微白、味道醇厚、汤鲜味美、营养丰富。 温馨提示； 1、
花生
米和
腐竹
要事先用凉水泡发好，泡腐竹切不可使用热水，否则易碎。 2、鱼头煎好后一定要注入开水用旺火煮沸，然后再倒入砂锅，这样可保持汤色洁白。 这道夏季养生佳品“花生鱼头汤”就做好了，供朋友们参考！
7图
夏季进补佳品“花生鱼头汤”
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：煲
准备时间：
2小时以上
配方：
鲢鱼头,花生,绍酒,精盐,胡椒粉,腐竹
步骤：
用少许油把鱼头两面煎至金黄，然后注入开水。
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