菜谱网 春饼的窍门
春饼的窍门
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面饼不要擀的太薄,擀太薄蒸了会揭不开,我这个分量大概擀成直径24cm左右即可
多个叠一起擀的,要正面擀几下,翻个面擀几下,就是正反面换着擀就不会存在擀的大大小小的了
如果全部叠一起擀不好的,可以分开来擀,一次四个,五个,或者六七个都可以,随意,蒸的时候可以放在一起,只要饼和饼之间刷上油即可
中间的蔬菜自己随意,想放什么就放什么

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