菜谱网 四喜丸子配方大全 【飞禽走兽篇】—四喜丸子

【飞禽走兽篇】—四喜丸子配方

17种材料 主料:4种 辅料:11种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
400
1/3块
1/3小碗
1
佐料
葱姜末
各1大勺
葱段姜片
适量
调料
老抽酱油
1
茶勺
生抽酱油
1
大勺
1
茶勺
1
茶勺
1
茶勺
1
茶勺
大料
2
水淀粉
适量
适量
2
茶勺
适量

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步骤1、豆腐用刀背压成泥。

步骤2、肉馅放入碗中,加入豆腐泥、鸡蛋、葱姜末、生抽酱油、料酒、盐、五香粉、香油、鸡精、甜面酱搅至上劲,再加入面粉搅匀。