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台式卤肉饭做法大全
台式香菇卤肉饭的窍门
台式香菇卤肉饭的窍门
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黑猫警长kitchen
做卤肉饭油膏和
油葱酥
不可少，那是卤肉饭的灵魂，如果没有油葱酥也可以用红葱头或者洋葱，切圈后热锅下油慢慢炸干，捞出来后就是油葱酥了。油膏味道已经刚刚好所以我没加盐，
冰糖
以黄冰糖为宜，如果没有，单晶冰糖也可以。
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台式香菇卤肉饭
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难度：
一般
口味：
咸甜
烹饪方法：卤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
香菇,鸡蛋,绍兴黄酒,生抽,姜蓉,八角
步骤：
准备材料，五花肉切小块。
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