重庆麻辣鱼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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花鲢(草鱼,白鲢皆可)4斤重庆胖头麻辣鱼调料3/4袋左右(根据自己的口味)料酒少许菜油适量花椒面少许鸡蛋1个红薯粉(可以用淀粉代替)多许盐少许糖少许醋少许
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