紫薯圆的窍门
159浏览 · 94收藏 · 77关注
紫薯圆的做法也是一样样滴
每次可以多做一些
余下的可以撒点生粉冷冻保存
想吃的时候拿出来煮下
放到奶茶里、甜汤里
怎么吃都行
今天这个圆子
拌了些自家做的蜜豆豆
然后加了牛奶、炼乳
稍稍冰镇了下就开吃了
如果再放点龟苓膏什么的就更美味了
每次可以多做一些
余下的可以撒点生粉冷冻保存
想吃的时候拿出来煮下
放到奶茶里、甜汤里
怎么吃都行
今天这个圆子
拌了些自家做的蜜豆豆
然后加了牛奶、炼乳
稍稍冰镇了下就开吃了
如果再放点龟苓膏什么的就更美味了
-
6图68
相关窍门
-
紫薯圆子汤的窍门因紫薯的含水量区别很大，文中没有给出具体的食材用量，要靠手去团团面，跟平常做汤圆的面是一样的，成团且软硬适中就可以了。紫薯食物在煮制过程中，需要添加白醋或者柠檬阅读：105 -
紫薯圆姜汤的窍门1、Q弹的功劳来自木薯粉，它应该占最大比例，红薯粉可以不加，全部木薯粉也可以。2、紫薯水分很少，所以需要加点水才能成团，南瓜，红薯，就不需要了哈。3、做好的圆子阅读：78 -
紫薯芋圆的窍门1，木薯粉可适量多放，正常情况应按照紫薯：木薯粉1:1的分量揉，方便紫薯面团成团。2，喜欢甜的可以放适量的白砂糖。不喜欢太甜的话就不用加糖。3，我的方子里木薯粉阅读：134 -
紫薯 南瓜芋圆的窍门1.做南瓜芋圆时候要特别注意，南瓜水分较大，比较难弄成团，期间要不停的放淀粉搅拌，直至不黏手 2.紫薯的芋圆放进开水里煮的时候，因为紫薯里面含有花青素然后水会变阅读：77 -
紫薯桂花汤圆的窍门1、包汤圆放馅料要适量，以免撑破外皮。2、煮汤圆要大火快煮，快速出锅，煮时不时轻晃炒锅，以免汤圆相互粘连。汤圆全部浮起即为煮熟，要及时捞出。3、因紫薯中含花青素阅读：120 -
紫薯玫瑰汤圆的窍门紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大阅读：97
