菜谱网 手把手教你做色香味正的茶叶蛋

手把手教你做色香味正的茶叶蛋配方

11种材料 主料:10种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
12
普洱茶
1
八角
2
桂皮
1
香叶
2
生抽
2
老抽
1
1
/勺
2
1
佐料
适量

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步骤1、 清洗鸡蛋,放在凉水中把鸡蛋清洗干净,然后6个一组分两次放在煮蛋器上把鸡蛋煮到全熟,没有煮蛋器的可以放锅里直接煮熟也可以;

步骤2、 煮好的鸡蛋放到凉水盆中,不烫手拿出将鸡蛋剥皮,热胀冷缩的原理,这样去皮比较快捷方便;