菜谱网 火腿肠新吃法

火腿肠新吃法配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
火腿肠(金锣特级)
6
食油
适量
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
八角
1
花椒
少量(5-6粒)
香叶
2

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步骤1、火腿6根做好后大约一盘,去皮后切成1.5厘米左右的段。

步骤2、锅中添油,油温热时放一粒八角,两片香叶,几粒花椒,然后放入切好的火腿肠。开中小火炸,同时不断的翻拌,避免糊锅(我用的油有点少,需要注意别糊锅)。火腿肠会逐渐先膨胀发白一些,然后逐渐开始外皮焦黄,此时即可出锅了!