菜谱网 鲳鱼配方大全 红烧肉鲳鱼

红烧肉鲳鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
香菇切丝
4
肉鲳鱼
2
红萝卜压花
少许
6
大匙
1
茶匙
1
3
调味米酒
1
大匙
葱切段
1
玉米粉水
酌量

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步骤1、先准备好所需材料ˊ肉鲳鱼擦干水份ˊ两面划刀ˊ抹上少许盐ˊ 蔬菜配料洗净处理成适当大小备用

步骤2、锅里放油3大匙ˊ用半煎炸方式将肉鲳鱼先以大火让其定型ˊ 再改以中小火煎至两面金黄ˊ(一面约3分钟)然后先盛起备用