菜谱网 酥脆感十足的黄油曲奇

酥脆感十足的黄油曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
100
细砂糖
50
蛋黄
1
雀巢淡奶油
80
低筋面粉
150
玉米淀粉
50

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步骤1、软化黄油,冬天建议隔水加热一点点,然后分三次加入细砂糖,打发至黄油变白。

步骤2、加入蛋黄,继续搅打;再分三次加入淡奶油,打发黄油膨胀变大变白。