菜谱网 手工底花样披萨

手工底花样披萨配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
90
低粉
40
酵母
4
糖粉
10
3
黄油
10
温水
70
意大利披萨酱
适量
王中王细火腿
3
马苏里拉芝士碎
适量
培根
4
无水蔬菜
适量
披萨草
适量
洋葱粒
适量
欧芹
适量
全蛋液
适量
番茄沙司
适量

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步骤1、面粉里入酵母搅拌,入糖搅拌,再入盐搅拌,搅拌好的粉类里入软化好的黄油,加水揉成光滑面团,不要过度揉面,避免起筋儿

步骤2、活好的面团盖上保鲜膜,室温发酵3-4小时备用