粉色酸奶慕斯配方
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配料表用量比例单位
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戚风蛋糕每层用量鸡蛋一个细砂糖15g低筋面粉20g牛奶14g植物油14g盐1g红曲粉(2g、1g、0.2g、0g)酸奶慕斯部分奶油奶酪120g淡奶油100g细砂糖60g吉利丁粉12g纯牛奶50g开水38g酸奶200g