菜谱网 酸奶慕斯

酸奶慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
消化饼干
80
g
黄油
40
g
吉利丁片
25
g
动物奶油
250
ml
安慕希酸奶
一瓶
70
g
草莓
若干
纯净水
340
g

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步骤1、将消化饼干打碎,黄油隔热融化后拌入饼干内,充分搅拌后放入模具中,做饼底,要压实。

步骤2、取18g的吉利丁片撕成小块放入90g纯净水中,直至融化,可以隔水加热节约时间。