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俄式腌肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
三指以上肥肉
500
清水
500
200
黑胡椒
10
香叶
5
丁香
3
干辣椒
1

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步骤1、肥肉快一定要厚,笨猪,家猪最好,不用去皮。

步骤2、然后将料煮沸十分钟。放入容器,整齐放入肉,用重物压上。密封,冷藏4-7天即可,用保鲜膜包好再放入冷藏一星期味道更好