菜谱网 鱼香肉丝-格瑞美厨GOURMETmaxx

鱼香肉丝-格瑞美厨GOURMETmaxx配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
腌肉用
猪瘦肉切丝
150
生抽料酒玉米淀粉
5
各克
炒肉用
胡萝卜切丝
60
木耳泡发
20
30
姜姜蒜
各适量
10
生抽
15
料酒
15
郫县豆瓣酱
15

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步骤1、 买肉时让店家给绞成肉丝比较方便,冲洗干净后,加入玉米淀粉、料酒和生抽各5克,搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤2、 木耳胡萝卜切丝备用,葱姜蒜备用。