全麦肉松面包卷配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉210g全麦粉50g蛋液35g(剩下刷表面)水135g(留10g边揉边加)糖25g盐2g酵母3g黄油18g装饰葱适量白芝麻适量蛋液剩余蛋液内陷肉松适量