肉松面包卷配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉200克牛奶120克酵母2克盐3克砂糖20克黄油15克葱花适量白芝麻适量全蛋液适量咸口沙拉酱适量肉松适量
步骤1.
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除黄油外，面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶一起入厨师机搅拌桶中，二档位使面团基本成形后，三档位揉面5分钟即可；
步骤2.
软化黄油，切成小块，被面团包裹，三档位揉面10分钟即可进行基础发酵；
