火锅冒菜配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香叶3片葱姜少量豆瓣酱两大勺火锅底料一大坨花椒酌情添加辣椒酌情添加香油2勺香醋1勺白糖少量爱吃什么煮什么土豆，苕粉，豆皮，午餐肉，牛筋丸，木耳，香菇，藕，豆芽，青笋香菜一把，必须放小细葱一把，也可以不放大蒜两粒压成蒜蓉
步骤1.
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锅里少量油，放香叶、葱姜小火炸香后，加入豆瓣酱。
步骤2.
小火煎豆瓣，直到豆瓣不再有生味，变得香香的，油也变成红色的。
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