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金丝虾球做法大全
金丝虾球的窍门
金丝虾球的窍门
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1：
土豆
丝要切有多薄切多薄，一定不能粗了
2：土豆丝切完后要泡水泡走里面的淀粉，以免炸的时候炸成糊糊 3：炸土豆丝时，油温一定要达到7成热以上，如果锅里的油不多时不要把土豆丝一次过放进去，以免油温迅速下降，可以很批次炸土豆丝
4：最后一步炸好的虾球可以蘸多点的
沙拉酱
，让沙拉酱包裹整个虾球，然后抓一把土豆丝包裹住虾球就可以上盘了
13图
金丝虾球
荐
难度：
难
烹饪方法：油炸
配方：
鲜虾,植物油,沙拉酱,淀粉,料酒,蛋液
步骤：
原料很简单，就只有虾，土豆还有沙拉酱，沙拉酱选香甜味的
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1：土豆丝要切有多薄切多薄，一定不能粗了 2：土豆丝切完后要泡水泡走里面的淀粉，以免炸的时候炸成糊糊了 3：炸土豆丝时，油温一定要达到7成热以上，如果锅里的
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简单
沙拉酱
盐和
虾头
虾球
虾头虾壳
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