菜谱网 彩色冰皮月饼做法大全 彩色兔子冰皮月饼

彩色兔子冰皮月饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
冰皮
26
糯米粉
100
g
粘米粉
80
g
澄粉
50
g
40
g
牛奶
240
g
炼乳
30
g
植物油
50
g
抹茶粉
3
G
红曲粉
1
g
草莓粉
2
g

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步骤1、除色粉外各种材料混合,开水蒸25分钟。拿出晾凉揉成光滑面团。分别制作彩色面团。

步骤2、先把彩色面团小块放到模具里想做成彩色的区域,把包好的冰皮月饼放进模具,按压成型。