菜谱网 抹茶红豆奶油千层

抹茶红豆奶油千层配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
120
g
鸡蛋
4
糖面皮用
40
g
黄油融化了的
30
ml
抹茶粉
15
g
牛奶
400
ml
生奶油
250
ml
糖馅用
40
g
creamchesse
200
g
红豆泥按喜好适当增减
35
g

包含此做法的食谱

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步骤1、将鸡蛋打入一个大碗内,加入40g糖,搅拌均匀后加入黄油,再搅拌。过筛面粉和抹茶粉入大碗内,搅拌均匀后再分2次加入牛奶。搅拌均匀后过筛混合液体。(图片少拍了一碗20g糖)

步骤2、馅的部分:把150g左右生奶油倒入大碗中,加入20g糖,打发到至看到纹路后加入200gcream cheese ,搅拌均匀后加入20g糖,打发后加入红豆泥,再搅拌均匀。放进冰箱冷藏备用。