菜谱网 蛋糕卷配方大全 冻豆腐蛋糕卷

冻豆腐蛋糕卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕卷
38cm×52cm烤盘1个
淡奶油乳脂含量42
500
g
低糖甜味剂味之素
10
g
天然香草精
5
50
g
低糖甜味剂味之素
10
g
天然香草精
2

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步骤1、制作蛋糕卷, 放入预热好的烤箱烘烤完毕。冷却后放在铺有油纸的板子上,带烤色的一面朝上,横向放置,用刷子刷上糖浆。

步骤2、制作尚蒂伊鲜奶油。淡奶油和低糖甜味剂、香草精混合,打发到可以涂抹的程度(8分发)。